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Lo Chardonnay è uno dei vitigni maggiormente diffusi a livello planetario. Da quest’uva si ottiene infatti un vino particolarmente gradevole per la sua fresca eleganza. La presenza di questo vitigno nel nostro territorio risale ad oltre mezzo secolo e quindi lo si può a pieno titolo considerare vitigno storico.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: fragrante con tipico sentore di mela golden e richiami a fiori bianchi di siepe.
Sapore: fresco ed invitante per il gradevole tono acidulo. Buone la struttura e la morbidezza.
Abbinamenti gastronomici
Si sposa felicemente agli antipasti, ai primi delicati e alle portate di pesce. Ottimo come aperitivo.
Gradazione: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C